Café Punta del Cielo Alta Extracción – Café de Especialidad en Polanco
Si eres un Godín amante del café, seguramente te has puesto a probar todos los cafés de las grandes franquicias mexicanas y extranjeras. Algunas de ellas cuentan con un café que te gusta y otras uno que detestas. Pero aceptémoslo, lo mejor de estos lugares son sus espressos o sus bebidas rimbombantes, con tanto dulce que el café no te sabe; porque su Café Americano suele quemarse o estar muy diluido, no porque sea malo, sino porque tienen que preparar tantos litros al día, que termina mermándose la calidad de la preparación.
Preocupados por servir un buen café, que nunca se sirva quemado y cuya mezcla de granos sea perfecta, Café Punta del Cielo abrió una cafetería especializada, en la que sirven cafés artesanales, así como bebidas únicas, que podrán cautivar a todos los amantes del café. ¿Cafés artesanales? ¿WTF? Antes de decir que eso es de hípsters, debes saber que el Café también puede ser artesanal. Y es que, existen diferentes métodos con los que puedes preparar un café americano (o tipo americano), asegurando que se resalten las propiedades del grano y con las características que prefieras.
Son métodos, como el Sifón Japonés, el Aeropress, el Chemex y el V60 Drip los que Café Punta del Cielo Alta Extracción ofrece a todos sus comensales, para que puedan disfrutar de una taza de café perfecta. Además, utilizan una mezcla de granos de la casa, misma que cuenta con granos de altura, y un cuidado pensado en servir una excelente taza. Pero eso no es todo, también cuentan con café Cold Brew, extraído por 24 horas en el mismo lugar; por cierto, también cuentan con Cold Brew embotellado para que te prepares hasta 8 tazas de café, en casa, por unos cuantos pesos.
Pero si no eres amante del café Americano, el Cold Brew o el Ristretto, en Café Punta del Cielo Alta Extracción ofrecen bebidas únicas, preparadas con café, como el Espresso Tonic y la Horchata con Café. También, cuentan con algunos tés e infusiones, así como diferentes postres y panes, pensados para maridar tu café.
Por cierto, en Café Punta del Cielo Alta Extracción, cuentan con una pequeña sala de juntas, donde puedes reunirte con tus colegas a trabajar, mientras disfrutar de un buen café; así como una pequeña mesa comunal, ideal para ir con los colegas, y otras mesas con una espectacular vista a la glorieta de Masaryk.
Sin duda, Café Punta del Cielo Alta Extracción es un oasis para los amantes del café que viven o trabajan en Polanco, y que buscan una deliciosa taza de café, cuidada desde el grano hasta la extracción. Es un espacio perfecto para trabajar con los colegas, y para sentarse a leer un buen libro, o simplemente para comprar el café caminero.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Av. Pdte. Masaryk & Temístocles, Polanco IV Secc, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 52800986
Costo por persona: de $50 a $100 pesos
Horario: Lunes a domingo de 7:00 a 22:00 hrs.
Página Web: puntadelcielo.com.mx
Facebook: facebook.com/puntadelcielooficial
Instagram: instagram.com/puntadelcielo_altaextraccion
Twitter: twitter.com/cpuntadelcielo
