Agua Salada – Sabores del mar a la puerta de tu casa
Hace unos días me topé con Agua Salada en Instagram; un pequeño negocio en el que buscan llevarte los mejores sabores del mar a la puerta de tu casa, y lo más fresco posible. Pero no es el típico servicio de Delivery donde te mandan tu comida relativamente caliente, con tortillas aguadas y las salsas desparramadas por todos lados; no, es más bien un servicio que busca llevarte todo listo, para que lo guardes en tu refri o congelador y lo disfrutes el día que quieras y en las condiciones que tú quieras.
Me ganó la curiosidad y busqué su menú. La verdad es que no ofrecen una gran variedad de platillos, ni nada rimbombante. No, de hecho, para buscar una mejor calidad y sazón, únicamente ofrecen seis platillos diferentes: Pulpo a los 3 Chiles, Cortadillo de Atún, Machaca de Marlín, Mini Burritos Vallarta, Camarón Gobernador y Atropellado de Marlín.
Después de pensarlo detenidamente, decidí pedir medio kilo de Cortadillo de Atún. Así que les mandé un Mensaje Directo y me comentaron que si hacía hoy mi pedido tendría mi comida mañana en la puerta de mi casa. Así que pedí y me llevaron a mi casa una bolsa sellada al alto vacío con mi Cortadillo de Atún bien congelado; en ese momento me comentaron que, mi comida podía durar hasta tres meses en el congelador y otros tres días en el refri. Y, como no tenía planes de comerlo ese día, decidí meterlo al refri.
Al día siguiente, unos 15 minutos antes de que fuera mi hora de la comida, simplemente caminé a la cocina, saqué mi cortadillo de atún y lo metí, con todo y bolsa (y aún congelado) en una olla con agua, misma que puse a hervir por unos 15 minutos. Al regresar, mi Cortadillo de Atún estaba bien caliente, así que solo corté la bolsa y lo serví en un plato hondo. Por cierto, también calenté algunas tortillas de harina en el comal y una salcita verde.
Me senté en la mesa y empecé a prepararme unos taquitos de Cortadillo de Atún de Agua Salada. Y la neta es que mis tacos valieron cada peso invertido. El atún estaba bastante rico, tenía la textura ideal y se sentía muy fresco. ¿Ya se te antojo? Entonces, échale un ojo al Facebook o al Instagram de Agua Salada y disfruta de los sabores del mar, sin salir de tu casa. ¡Provecho!
¿De a cómo y de a cuánto?
WhatsApp: (55) 6451 3502
Costo por Medio Kilo: De $250 a $350 pesos
Facebook: facebook.com/aguasaladacdmx
Instagram: instagram.com/aguasaladacdmx
