22do. Pan de Muerto: Delirio

October 26, 2020 Rodrigo Delgado

Mónica Patiño es toda una institución en la gastronomía de la Ciudad de México; y, aunque estoy en contra de la cultura de los y las chefs, después de probar un pan de Delirio, uno de los restaurantes de la chef Patiño, decidí que tenía que probar su Pan de Muerto cuando llegara el debido momento. Fue así que terminé en Delirio, un lugar en el que ofrecen un pan muy rico, con ligeros toques de naranja y mantequilla, muy bien balanceados y nada empalagosos. Además, es un pan muy suave y agradable.