Barbacoa Emilio, Tacos y Tacos de Dorados de Barbacoa en San Pedro de los Pinos
Todo mexicano que se respeta (y que no es vegano o vegetariano), siempre anda en busca de una buena barbacoa. Y uno de los mejores indicadores de que, en algún lugar venden una muy buena barbacoa, es la cantidad de gente que se aglomera en torno al taquero y la olla de consomé, todos los fines de semana. Y, si en ese lugar se les acaban las tortillas o la barbacha rápidamente, lo más probable es que sea una muy buena barbacoa.
Y, para todos los vecinos de San Pedro de los Pinos, y los trabajadores que tienen su oficina por la zona, en la esquina de Avenida 2 y Calle 9, a unos pasos del mercado, se pone un pequeño puesto que busca satisfacer ese antojo de fines de semana. No hay mucho de dónde elegir en Barbacoa Emilio, pues únicamente tienen Consomé, Tacos de Maciza y Lengua y Tacos Dorados de Barbacoa. Sin embargo, cuentan con todo lo necesario para quitarte esas ganas de barbacoa, y/o bajarte la cruda.
Para empezar, debes pedir un consomé pequeño o grande, y después entrarle a unos Tacos Dorados, con mucha crema, queso y lechuga. Y, como plato principal, unos tacos de barbacoa, de lengua y/o maciza, con mucha cebolla, perejil y alguna de las salsas de la casa. Un detalle interesante es que la barbacoa la asan un poco, para quitarle un poco de grasa, y darle un sabor especial. Y, para acompañar tus taquitos, puedes echarte un tradicional Boing, o un Coca en botella de vidrio, o elegir entre agua de Jamaica y de Limón con Chía.
No se puede decir que Barbacoa Emilio sea la mejor de la CDMX, pero sí es una muy buena barbacoa y con precios muy accesibles, pues todo está a $17 pesos la pieza. Por lo mismo, es una gran opción para desayunar algún fin de semana, o algún miércoles, si andas o vives en la zona.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Avenida 2 #74, Colonia San Pedro de los Pinos (esquina con Calle 9), Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: de $100 a $200 pesos
Horario: Miércoles, sábado y domingo de 8:00 a 16:00 hrs.
