El Borrego Dorado Vallejo, mixiotes y barbacoa en La Raza

Si vas sobre Cuitláhuac y tomas el puente que cruza Insurgentes para llegar a Robles Domínguez, lo más seguro es que alcances a ver dos puestos de mixiotes que se encuentran a unos pasos del primer semáforo. Entre estos dos locales, hoy le vengo a recomendar El Borrego Dorado (el que se encuentra junto a la COMEX); un pequeño y muy sencillo local en el que podrás disfrutar de unos tacos banqueteros o llevártelos para disfrutar en casa o en el trabajo.

¿Qué tienen de especial los mixiotes de El Borrego Dorado? Pues, aunque es un puesto relativamente joven, la familia ha usado esa receta desde 1980, lo que les ha permitido perfeccionarla. Por si fuera poco, cuentan con varios paquetes para que puedas atascarte como dios manda, sin gastarte la quincena. Por cierto… en El Borrego Dorado saben que no solo de mixiotes vive el hombre (o la mujer) y por lo mismo, tienen otras cosas que vale la pena probar.

Si eres fan de la barbacoa, puedes pedirte una orden de 3 o de 6 tacos dorados de barbacoa, con su consomé gratis; pero también puedes pedirte unos tacos de arrachera, pastor, chorizo argentino, chistorra, longaniza o, por supuesto, mixiotes. Por cierto, los precios de los tacos oscilan entre los $15 y los $35 pesos dependiendo de la carne.

Pero hablemos de los paquetes. Tienen paquetes individuales y familiares con todo lo necesario para comer como se debe. Básicamente, tienen paquetes con tacos de mixiote, consomé y refresco por unos cuantos pesos. Entre los individuales, puedes pedirte un combo chilaquil, uno de dorados de barbacha, de mixiote, arrachera, pastor, choripan o el mix; todos ellos, incluyen chilaquiles, 3 tacos o una torta, consomé o frijoles y un refresco. Mientras que los familiares incluyen un kilo de arrachera, mixiote o pastor, salsa, cebollitas, tortillas, consomé y refresco por menos de $300 pesos.

Así que, si vives o trabajas cerca de La Raza/Industrial y quieres desayunar o comer rico y muy barato, vale mucho la pena que te des una vuelta por El Borrego Dorado y disfrutes de unos mixiotes, una barbacha o arrachera sin gastarte la quincena.

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Av. Ing. Alfredo Robles Domínguez #190, Vallejo, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 2658 8735
Costo por persona: De $100 a $150 pesos
Horario: Lunes a domingo de 9:30 a 17:30 hrs.
Facebook: acebook.com/people/El-Borrego-Dorado-Vallejo/100083179335432
Tik Tok: tiktok.com/@borrego.dorado