Los Güeros de Boturini – Tacos legendarios en la Venustiano Carranza
Lorenzo Boturini Benaduci fue un famoso cronista que se dedicó a documentar las culturas indígenas de la Nueva España. Hoy en día, es reconocido por la Colección Boturini (1736 a 1743), misma que sirvió como base para crear el proyecto Historia de América Septentrional. Y así como este hombre fue famoso por sus crónicas, también debes saber que, hoy en día se le conoce mejor como el rey de los tacos y los antojitos. ¿Cómo? Bueno, muy sencillo… resulta que, en la delegación Venustiano Carranza existe una calle nombrada por el cronista, y en ella han abierto un sinfín de taquerías, cafés, restaurantes y changarros para todos los gustos.
Y, entre todos los changarros que deleitan a las y los vecinos con sus antojitos y garnachas, el más famoso de todos es Los Güeros de Boturini, una enorme taquería que, desde 1972 se ha dedicado a deleitar a todo el mundo con sus Tacos, Alambres y Tortas. Los Güeros de Boturini es, hoy en día, una de las taquerías más famosas de la Ciudad de México, por lo mismo es visitada por una gran cantidad de vecinxs y muchas otras personas que se trasladan hasta la esquina de Lorenzo Boturini y Cucurpe para disfrutar de la sazón que los convirtió en leyenda.
¿Y qué puedes encontrar en Los Güeros de Boturini? Bueno, puedes empezar echándote unos tacos de Suadero, Tripa, Longaniza, Cabeza, Lengua, Sesos, Pastor o un Campechano. También puedes echarte un Alambre de Res, Pastor, Pollo o Suadero o, de alguno de los platillos clásicos, como la Gringa, la Suiza, la Sincronizada o los Frijoles Charros. Por si fuera poco podrías echarte un Queso Fundido o una Torta, y… si eres de muy buen comer, puedes echarte uno de los Mega Especiales, básicamente son los tacos Matahambre (que llevan bistec, chuleta, pastor, tocino, jamón, cebolla, morrón, queso y longaniza) o una Parrillada para dos o tres personas.
Los Güeros de Boturini es una taquería que ha crecido muchísimo en los últimos años, lo que los ha llevado a innovar en la logística para atender rápido a todos y todas las comensales. Y, a pesar de eso, siguen manteniendo los precios accesibles y la sazón que enamoró a todo el mundo. De esta forma, puedes comer muy rico y barato, y sin perder mucho tiempo en el intento. Por todo esto, y mucho más, vale mucho la pena darse una vuelta por Lorenzo Borutini y echarse unos tacos o un alambre de Los Güeros de Boturini.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Lorenzo Boturini #4354, Colonia Aeronáutica Militar, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a Jueves de 16:00 a 1:00 hrs., Viernes a Domingo de 16:00 a 4:30 hrs.
Teléfono: (55) 5184 3920
Costo por persona: De $100 a $200 pesos
Facebook: facebook.com/Taqueria-Los-Gueros-De-Boturini-367898936628010
