Tortas Suizas, el rincón chilango donde el queso es religión en la Nápoles
Si estás en la Ciudad de México y no te has comido una torta… ¿realmente has vivido? Este antojito glorioso es parte del ADN chilango, tanto así que puedes cerrar los ojos, lanzar una moneda al aire y seguro caerá cerca de un puesto de tortas. Pero ojo, no todas las tortas son iguales, y hay algunas que se salen del molde, se derriten (literalmente) y se convierten en joyas urbanas.
Una de esas joyas es Tortas Suizas, un localito modesto escondido junto a los Abarrotes Nebraska, en la colonia Nápoles. Si no fuera por la fila que se forma frente a su ventanita, pasarías de largo. Pero no lo hagas, porque ahí dentro ocurre un milagro quesero todos los días.
¿La especialidad de la casa? Tortas con una cantidad obscena, casi poética, de queso Oaxaca. O quesillo, para quienes saben qué onda. Aquí el queso no es un complemento: es la estrella, el alma, el universo entero.
Y aunque tienen tortas de todo tipo —jamón, salchicha, chuleta, pierna, pollo, milanesa y más—, la verdad es que pedir una sin queso sería como ir al cine y no comprar palomitas: legal, pero sospechoso. Además, puedes subirle el nivel con rajas, chipotle… o las dos, si te sientes valiente y chilangx de corazón.
Algo que sorprende es el tamaño. Una media torta aquí te deja como después de una cena navideña. Pero si eres de lxs que le entran sin miedo, la torta completa es puro amor. ¿Y si tienes hambre de esas que hacen historia? La Torta Especial te espera: el doble de tamaño, ideal para compartir… o no. Nadie juzga.
Así que ya sabes: si andas por la Nápoles y tu alma te pide queso, ve a Tortas Suizas. No tienen redes lujosas ni campañas de influencers, solo un ejército de fans leales y mucho, mucho quesillo fundido. ¿El veredicto? Imperdibles. Como dirían por ahí: #QuesoEsQueso.
¿De a cómo, de a cuánto?
Dirección: Chicago #129, esquina Nebraska, Colonia Nápoles, Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a sábado de 9:30 a 21:00 hrs., domingos de 13:30 a 21:00 hrs.
Costo por persona: Menos de $200 pesos
Facebook: facebook.com/p/Tortas-Suizas-de-Nebraska-100063897680969
