Butcher and Sons presenta su hamburguesa del mespor Mikey Crespo, chef ejecutivo de Hugo Wine Bar
Como cada mes, Butcher and sons estrena hamburguesa para consentir a sus fieles comensales, amantes de lo munchoso y delicioso, este mes la hamburguesa fue diseñada por Michael Crespo, chef ejecutivo de Hugo Wine Bar.mismo que abrio hace 12 meses en la Condesa, y en tan poco tiempo se volvió muy famoso por sus pequeños platos y copas de vino natural.
Mikey es originario de San Francisco, pero pasó mucho de su carrera cocinando en varios restaurantes de NY, específicamente en Brooklyn por lo que estilo gastronómico representa los secretos de la zona.
INGREDIENTES:
- Pan de papa
- Smash patty de res
- Quero americano
- Salsa Tonnato receta secreta
- Salsa Macha Hugo
- Lechuga rallada
- Cebolla morada
- Pepinillos
Disponible del 1 al 28 de feb
Ubicado en: Artz Pedregal
Dirección: Periferico Sur 3720, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX
