Fonda Chespirito, una delicia para esta cuaresma
Chanfle y Recontrachanfle presenta y propone una serie de deliciosos platillos mexicanos para esta cuaresma.
En Fonda Chespirito nos esmeramos para plasmar en cada platillo sabores, colores, olores y texturas originarios de un México tradicional con toques únicos, en donde los vegetales, los pescados y moluscos, son las estrellas principales.
En su afán de mostrar una gran cocina al norte de la ciudad y de difundir su gran gusto por la comida tradicional en época de cuaresma, Chanfle y Recontrachanfle presenta los siguientes platillos:
- Tostadas de Salpicón – Tostadas de salpicón de sierra ahumada con guacamole, cilantro y granos de elote
- Ceviche Cocado – Ceviche de pescado blanco con leche de coco, jengibre, chile serrano y rábano
- Pescadillas – De machaca de pescado con guacamole y salsa macha
- Hongos al ajillo – Cazuelita de hongos mixtos salteados con ajo, chile guajillo y perejil
- Pescado Chispotiado – Huachinango empapelado en hoja santa bañado en salsa de tomate verde
- Pescado al mojo – Filete de huachinango a la plancha, untado con una mezcla de ajo, chile guajillo y cebolla
- Camarón que se duerme – Camarones a la parrilla marinados en salsa de cerveza y chile de árbol
Estos platillos están disponibles en la carta de Chanfle y Recontrachanfle por tiempo indefinido.
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