10mo. Pan de Muerto: Mostaza
El #PanDeMuertoChallenge llegó a Mostaza, una de las panaderías que quedó en nuestro Top 10 de los Mejores Panes de Muerto del 2018. Por lo mismo, llegamos a esta pequeña panadería artesanal con muchas ganas de probar su Pan de Muerto. Y la verdad es que, al igual que el año pasado, su Pan de Muerto nos encantó. es el típico Pan de Muerto con sabor a infancia, bien esponjado, con muy buen sabor a mantequilla, naranja y azahar; y con el balance perfecto para que ningún sabor acapare la atención del paladar. Además, la cobertura tiene la cantidad justa de azúcar para que puedas disfrutarlo, sin empalagarte.
En esta ocasión, nos quedamos platicando con la chef de Mostaza, y nos platicaba que, su pan de muerto esta hecho a la antigüita. ¿Y cómo es eso? Pues es que, para hornear estos Panes utilizan ingredientes 100% naturales y procesos completamente artesanales. Desde la mantequilla, batida en un rancho cercano a la CDMX, hasta la masa del pan, que está hecha con masa madre. Y, a pesar de todo eso, el Pan de Muerto de Mostaza únicamente cuesta $40 pesos, lo que lo hace un gran competidor para volver a aparecer en el Top 10 de los mejores Panes de Muerto de este año.
#PanDeMuertoChallenge, en busca del mejor Pan de Muerto de CDMX
