25to. Pan de Muerto: Tierra Garat

Tierra Garat es una cadena de café, que ha sabido diferenciarse de su competencia gracias a que han sabido conservar los sabores mexicanos, más allá de la calidad que manejen. Y la verdad es que, por lo mismo, creo que, año con año habían vendido un Pan de Muerto bastante decente.

Sin embargo, este 2019 su Pan de Muerto no se acerca a la calidad que yo recordaba que tenían. No digo que sea malo, de hecho, de las cadenas de cafeterías es el que más me ha gustado, pero no llega a ser el mejor Pan de Muerto. Aunque el pan es muy suave, y lo sirven caliente para que esté más suave y tenga más aromas, se logra sentir un sabor muy artificial en la mantequilla y otros ingredientes, lo que deja un ligero resabio amargo (muy similar al de Starbucks, aunque mejor), lo que realmente le quita muchos puntos…

Sin embargo, sí se puede decir que es un buen pan para sacarte ese antojo, si no estás cerca de alguna panadería especializada.

#PanDeMuertoChallenge, en busca del mejor Pan de Muerto de CDMX