40mo. Pan de Muerto: Testal
El Pan de Muerto de Testal es uno de mis consentidos. Y es que, Testal es, en mi opinión, uno del os mejores restaurantes de comida mexicana en la CDMX. Es un lugar en el que rinden un tributo a los sabores mexicanos tradicionales, y le inyectan un toque contemporáneo para armar platillos únicos, y lo mejor es que sus precios son muy accesibles y justos.
Y este año, el Pan de Muerto de Testal sigue siendo una cosa espectacular. Es un Pan súper suave y esponjoso, con marcados sabores de Azahar, Naranja y Mantequilla; y con la cantidad ideal de azúcar para no empalagarte. Es un pan único.
Cabe destacar que, en Testal tienen la versión tradicional del Pan de Muerto Azucarado, pero también tienen algunos panes rellenos de Nata Natural, Nata Montada, Cajeta Casera y Calabaza con Crema de Queso. Debo confesar que yo estoy en contra de los Panes de Muerto rellenos, pero los de Testal me vuelven loco, especialmente el de Calabaza.
#PanDeMuertoChallenge, en busca del mejor Pan de Muerto de CDMX
