51er. Pan de Muerto: La Era
La Era es una de las panaderías y pastelerías más tradicionales (y quizá populares) del norte de la Zona Metropolitana. Una panadería oriunda de Tlalnepantla, que se ha ganado el estómago de los vecinos, llevándolos a abrir unas cuantas sucursales en la zona.
Pues el 51er. Pan de Muerto del #PanDeMuertoChallenge 2019 fue de esta panadería. Y me sorprendió bastante el pan. No tanto por el precio, sino porque es de las pocas panaderías que están ofreciendo Pan de Muerto con anís en vez de azahar; y la verdad no es una queja, sino que me sorprendió sentir el sabor a anís. Por cierto, para la calificación del Pan, consideraré como bueno si sabe a azahar o a anís (porque se que mucha gente le pone anís al pan si no consigue azahar, o así lo llegaba a hacer mi madre).
Dejando a un lado el sabor a anís, se puede decir que el Pan de Muerto de La Era está muy sabroso y vale cada uno de los $19 pesos invertidos. No puedo decir que sea el mejor Pan de Muerto dela temporada, porque ha habido otros que son muy superiores, pero es un gran Pan de Muerto.
#PanDeMuertoChallenge, en busca del mejor Pan de Muerto de CDMX
