Asai Kauseki Cuisione – Cocina tradicional japonesa en Polanco
Kaiseki se refiere a un tipo de cocina japonesa ancestral, que se preparaba para acompañar la ceremonia del té tradicional. Retomando este tipo de comida, el chef Yasuo Asai decidió abrir un restaurante en el que pudiera compartir los sabores de la comida Kaiseki y de la alta cocina japonesa, con un toque mexicano.
¿Qué podrás encontrar en Asai Kaiseki Cuisine? Una gran variedad de platillos japoneses tradiconales y contemporáneos, entre los que destacan la Carne Waygu a la Plancha, el Sea Bass con Arroz Fermentado, la Costilla de Res en Salsa Miso, el Ramen con Caldo Dashi, el Nigiri Toro y el Akagi, el Salmón Sellado en Salsa de Wasabi y las Croquetas de cangrejo, entre otros.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Emilio Castelar #149, Polanco IV (Polanquito – Plaza Lafontaine) , Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 50972432
Costo por persona: De $500 a $800 pesos
Horario: Lunes a sábado de 11:30 a 22:00 hrs.
Página Web: asaikaiseki.com
Facebook: facebook.com/ASAI-Kaiseki-Cuisine-200220527088930
Instagram: instagram.com/asai.kaiseki
Twitter: twitter.com/asaikaiseki
Imágenes tomadas de: facebook.com/ASAI-Kaiseki-Cuisine-200220527088930
