Flor de Viento – Comida saludable en Coyoacán
Hemos vivido engañados toda la vida. La comida saludable no es aburrida; repito, la comida saludable no es aburrida. Aunque no lo creas, la comida saludable no tiene por qué saber sólo a pasto. Y, como prueba de ello, en el Centro de Coyoacán, se encuentra Flor de Viento. Un pequeño espacio donde podrás encontrar una muy interesante propuesta de comida saludable, con opciones veganas, vegetarianas y carnívoras; así como un espacio dedicado al yoga y la meditación.
¿Qué encontrarás en Flor de Viento? Al entrar, lo primero que verás es una barra de café, donde podrás pedir un amargo elixir para despertar, preparado con café orgánico, así como shots de jengibre, jugos y otras bebidas naturales. También cuentan con un pequeño refrigerador con toda clase de bebidas orgánicas. Al fondo, encontrarás un pequeño patio, bien iluminado, con varias mesas dispuestas a lo largo y ancho del lugar.
En la carta del restaurante de Flor de Viento, encontrarás una buena variedad de platillos, preparados con ingredientes naturales (muchos de ellos orgánicos) y frescos. Además, son platillos balanceados, para que puedas disfrutar sin culpa. Pero… ¿qué tipo de platillos tienen? Bueno sí, encontrarás varias ensaladas y bowls de quinoa o arroz con verduras. Pero eso no es lo único, y es que también tienen hamburguesas (veganas y de res), así como sándwiches, tostadas de atún y otras delicias como atún sellado, alcachofa al horno, cous cous, wraps y pollo asado, entre muchas otras opciones. Además, cuentan con ricos desayunos, para todos los gustos.
Y, aunque no lo creas, la cerveza y el vino también pueden ser saludables (cuando no lo tomas en exceso), por lo que, en Flor de Viento ofrecen también chela y vino orgánico, así como uno que otro coctel para maridar tu comida o disfrutar de la sobremesa. También cuentan con varios postres que vale mucho la pena probar.
Por otro lado, más allá de la comida, en Flor de Viento se encuentra Lua Studio, un estudio de yoga que ofrece una gran variedad de clases de yoga, de diferentes estilos y para todos los niveles. También cuentan con una pequeña tienda de productos enfocados al yoga, la meditación y la filosofía vedanta; en la que encontrarás playeras, pulseras, shorts, licras, mats, cojines de meditación, pulseras, bisutería y correas para tu perro, entre muchos otros productos.
Si quieres mejorar tu estilo de vida, o si ya tienes un estilo de vida más sano, o si buscas un buen lugar para comer en Coyoacán, Flor de Viento es un lugar ideal para ti. Un Restaurante/Café en el que encontrarás rica comida saludable, a precios muy accesibles y con un ambiente muy acogedor.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Presidente Carranza #82-B, Villas de Coayoacán, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 91548987
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 22:00 hrs.
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Algunas imágenes fueron tomadas de: facebook.com/flordevientomx
