Kazu’s Kitchen – Sabores Japoneses en las Lomas
Kazu Kumoto es una chef que nació en el seno de una familia restaurantera. A los 18 años inició su carrera gastronómica en Japón, y, cuatro años después llegó a la Ciudad de México donde consolidó la cocina de restaurantes como el Tori Tori y Torobi y Murasaki. Hoy en día, la chef Kazu Kumoto ofrece los secretos de los sabores japoneses tradicionales y nikkei en Kazu’s Kitchen, un pequeño restaurante de Polanco, con una sucursal en Palmas.
En su carta encontrarás una gran variedad de platillos nipones, entre los que destacan el Tofu y Flor de Calabaza Frito,el Spring Roll, el Sunomono de Pulpo, la Sopa Wakame, el Ramen de Soya y el de Miso, el Sahimi, los Onigiri (especialmente los Yaki Oigiri), el Tazón de Anguila, y los Nigiris, como el de aji, el de calamar y el de atún. Además, vale la pena probar los diferentes cortes japoneses a la parrilla que ofrece la chef Kumoto en Kazu’s Kitchen.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Av. De las Palmas #340, Lomas de Chapultepec, al interior de Food Market, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 55 7100 1334
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Horario: Lunes a sábado de 13:30 a 23:30 hrs., domingo de 13:30 a 23:00 hrs.
Página Web: kazuskitchen.com
Facebook: facebook.com/ChefKazuMexico
Instagram: instagram.com/kazuskitchen
Imágenes tomadas de: instagram.com/kazuskitchen
