Las Jirafas y la Mula, quesadillas gigantes y chelas de sabores en Santa María la Ribera
A unas cuadras del famoso Kiosco Morisco, justo donde se cruzan Dr. Atl y Manuel Carpio, hay un lugar que no grita “¡ven!”, pero que, una vez que entras, te atrapa con pura garnacha bien servida y buena onda: Las Jirafas y la Mula. No, no venden animales exóticos. Relájate. Aquí lo que encuentras son quesadillas tamaño sabanazo y cervezas en vaso XXL con sabor a fiesta.
¿Por qué se llaman así?
El nombre suena raro, lo sabemos. Pero tiene su encanto. Las “mulas” son unas quesadillas enormes, de 45 cms, hechas al momento y relleno a gusto de la y el comensal. Mientras que las “jirafas” son yardas de chela bien helada, con sabores que parecen sacados de un menú de raspados. ¿Y sabes qué? ¡Funciona!
Las mulas: quesadillas que parecen baguette
Una mula bien armada aquí puede ser la razón por la que no cenes ese día. Vienen tan generosas que, si logras acabarte una, probablemente merezcas una medalla. Puedes pedirla solo con queso, si andas en modo clásico, o hacerla nivel Dios con cosas como:
- Chicharrón prensado, champiñones, rajas con crema
- Pollo con mole, pulled pork, fajitas o cochinita pibil
- Costilla BBQ, flor de calabaza, chorizo con papa o con ahumado
¡Y eso es solo una probadita del menú! Te juro que hay más.
¿Y las salsitas?
Ay, amigx, aquí empieza el juego peligroso. Porque hay una barra libre de salsas y acompañamientos que son puro amor: guacamole, salsa verde, roja, chile de árbol, morita, nopales, rábanos, lechuga… todo lo que tu mula necesita para alcanzar su máximo potencial. Tú decides si te la comes tranquilx o con sudor en la frente.
Las jirafas: chela que se toma en modo fiesta
La bebida estrella son estas yardas de cerveza que puedes pedir sencillas, en michelada, cubana o con uno de sus muchos sabores: tamarindo, mandarina, durazno, chamoy, coco, uva, avellana… o lo que tu corazón (y paladar) decida. También hay opciones más discretas, como un refresco o agua fresca, por si vienes en modo tranqui.
Y si no quieres una yarda entera, también puedes pedir media. No te van a juzgar.
El veredicto final
Las Jirafas y la Mula es de esos lugares que no necesitan manteles largos ni luces tenues para ganarse el corazón (y el estómago) de quien llega. Es ideal para curar el hambre después de recorrer Santa María la Ribera o darte un break sin vaciar la cartera.
Así que ya sabes, si tienes antojo de quesadilla gigante con harto relleno y una chela diferente, este es el lugar. No prometen elegancia, pero sí sabor, antojo y mucha, mucha satisfacción.
¿De a cómo, de a cuánto?
Dirección: Manuel Carpio #93, Santa María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Horario: Martes a domingo de 10:00 a 18:00 hrs.
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Facebook: facebook.com/lasjirafasylamula
