Nibelungengarten – Auténtica comida alemana en la Narvarte
Una de las leyendas germanas más difundidas es la de los Niebelungos, un pueblo mitológico de enanos obscuros que vivían en las profundidades de las tierras. Duendes, por llamarlos de alguna manera, gobernados por el príncipe Nibelung, que se dedicaban a extraer tesoros de las profundidades de la tierra. Curiosamente, el rey de los Nibelungos poseía un anillo mágico que atraía la desgracia de su portador. (Cualquier parecido con el Señor de los Anillos es mera coincidencia)
En la edad media, según se describe en el Cantar de los Nibelungos, el caballero Sigfrido mató a los príncipes nibelungos, acabando con el pueblo. Sin embargo, al sur de la Ciudad de México, los Nibelungos habitan una pequeña terraza en la que se rinden tributo a sus príncipes, con reuniones llenas de cerveza y auténticos platillos alemanes, que son mucho más que simples salchichas y col agria. Nibelungengarten es un pequeño restaurante, escondido a simple vista sobre Doctor José María Vertiz, en el que encontrarás una gran variedad de platillos tradicionales alemanes, y una gran variedad de cervezas alemanas importadas.
Para empezar, puedes elegir entre las Albóndigas de Res y Cerdo, el Arenque en Salsa de Yoghurt y Eneldo, el Plato de Quesos importados, el Brezel, las Papas a la Diabla, las Tiritas de Pescado o el Camambert Empanizado, entre otros. O, si lo prefieres, puedes disfrutar de una Sopa de Goulasch, de Lentejas con Salchicha o la tradicional Sopa de Cebolla.
La especialidad de la casa son las auténticas salchichas alemanas, por lo que puedes elegir entre la Salchicha Thüringer, la Weisswurst (blanca de ternera), la Bratwurst (tradicional), la Bockwurst (Frankfurt) o la Räucherwurst (ahumada); eso sí, con tus salchichas puedes elegir entre dos guarniciones, entre las que recomendamos la tradicional Col Agria, la Ensalada de Papa y la Papa Asada, entre otras. Pero Alemania es mucho más que sólo salchichas y papas, por lo que también debes probar el Gegrillter Lachs (Salmón al Gusto), el Gebackenes Eisbain (Chamorro Horneado), la Schweinebraten (Pierna de Cerdo), los Rinderrouladem (Rollos de Carne) o el Hühnerfrikassee (Fricasé de Pollo), entre otros platillos.
No sería una auténtica experiencia teutona, sin cerveza. Es por eso que, en la carta de Nibelungengarten podrás encontrarte con una gran variedad de cervezas alemanas, entre las que destacan la Schöfferhofer de Barril, la Soleya, la Marzus, la Raderberger Pils y la Tucher Doppelbock, entre muchas otras. Aunque, si no eres fan de la cerveza alemana, también puedes ordenar alguna cerveza nacional o una Michelada; así como diferentes Vodkas y digestivos.
Nibelungengarten es un lugar en el que los Niebelungos, los alemanes y los mexicanos pueden convivir mientras comparten las delicias de la comida alemana, sin tener que salir de la CDMX. Es un espacio para olvidarte del estrés del día a día, mientras disfrutas de una tarde llena de cerveza y buenas pláticas.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Doctor José María Vertiz 1024, Narvarte, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 56091309
Costo por persona: de $200 a $300 pesos
Horario: Domingo a martes de 13:00 a 21:00 hrs., miércoles de 13:00 a 0:00 hrs. jueves a sábado de 13:00 a 2:00 hrs.
Página Web: nibelungengarten.com
Facebook: facebook.com/nibelungengarten
Instagram: instagram.com/nibelungengarten
Twitter: twitter.com/nibelungenmx
